В середине марта в облисполкоме состоялось заседание коллегии, на котором подвели итоги работы организаций здравоохранения Витебщины за прошлый год и наградили лучших работников.
За многолетний плодотворный труд, высокий профессионализм, значительный личный вклад в оказание медицинской помощи Благодарность министра здравоохранения Республики Беларусь вручена медицинской сестре-диетологу ОДРОЦ «Ветразь» Елене Августинович.
— За столь высокую оценку моей работы очень благодарна в первую очередь руководителю нашего коллектива Сергею Юриевичу Петухову, — говорила Елена Васильевна. — В здравоохранении успех борьбы за здоровье человека зависит от каждого специалиста, в том числе и от сестры-диетолога. Питание в нашем реабилитационном центре основано на простых принципах: полезно, вкусно, разнообразно.
Работа диетсестры только со стороны кажется простой. А ведь это ключевой специалист, который заботится о правильном питании пациентов. Согласно своим должностным обязанностям, Елена Августинович проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует соблюдение санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Меню составляет по столам в соответствии с диетой по заболеваниям и возрастом пациентов, находящихся в реабилитационном центре. Всё это — большая ответственность. Елена Августинович имеет высшую категорию по диетологии, но убеждена, что учиться и совершенствоваться в профессии нужно постоянно. Она уверена, что множество болезней возникает из-за неправильного отношения к еде. Читает много научной литературы, обменивается опытом с коллегами-диетологами из других районов.
За время работы в ОДРОЦ «Ветразь» Елена Августинович внедрила принципы рационального и лечебного питания с учётом заболеваний, норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии. Разработала меню для детей, прибывших с территорий, пострадавших от аварии на Чернобыльской АЭС, и для детей-инвалидов, находящихся на реабилитации в учреждении. Использует различные программные продукты для составления планов питания и анализа данных. Регулярно проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по организации лечебного питания, информирует их о диетических продуктах, даёт рекомендации по приготовлению пищи.
В медицине Елена Августинович работает 39 лет. На Поставщину приехала на первую практику во время учёбы в Борисовском медицинском училище. Ей понравился наш город, в итоге он стал для неё второй родиной. Первым рабочим местом был детский сад «Ромашка». Затем работала диетсестрой в бывшей школе-интернате. И вот уже почти 20 лет — в ОДРОЦ «Ветразь».
По словам коллег, Елена Васильевна очень ответственная, исполнительная, отзывчивая, коммуникабельная, умеет сострадать, всегда придёт на помощь тому, кто в ней нуждается.
— Я очень люблю детей и свою профессию, — делилась Елена Васильевна. — А когда в работу вкладываешь душу, тогда она приносит результат.
Анна Анишкевич
Фото предоставила Елена Дунец
