Да-да, речь пойдёт о мандаринах. Ведь для многих запах этих фруктов ассоциируется с праздником, волшебством и детством. Сочные оранжевые плоды помогают создавать новогоднее настроение не хуже, чем украшенная ёлка. В преддверии долгожданного праздника «ПК» сделал подборку 10 самых интересных фактов, скрывающихся за ароматной кожурой.
- Существует несколько теорий о происхождении слова «мандарин». Первая связывает его с испанским словом se mondar, что означает «легко очищать». Вторая предполагает, что название произошло от острова Маврикий, известного ранее как Мандарин. Ну а третья теория объясняет происхождение названия от китайских чиновников, которых так и называли — мандарины.
- Мандарины растут на небольшом вечнозелёном дереве. Они созревают в ноябре-декабре, поэтому в англоязычных странах фрукт принято называть рождественским апельсином.
- Родиной этих цитрусовых считается Китай. Там же существует давняя традиция отмечать зимние праздники с мандаринами: на Новый год гости приносят хозяевам дома парное количество мандаринов в качестве подарка, что символизирует пожелание финансового благополучия. Это связано с тем, что на китайском языке фраза «пара мандаринов» по звучанию близка к слову «золото».
- В мире насчитывается около двухсот разновидностей и гибридов мандарина, которые отличаются по форме, весу, цвету кожуры и вкусовым свойствам. На белорусских прилавках обычно встречаются такие сорта, как клементин, муркотт, надоркотт, сатсума, шива-микан. Самые сладкие из них — первые два.
- Сбор мандаринов — трудоёмкий процесс. Чтобы фрукты хранились хорошо, их не срывают, а срезают ножницами. Причём делают это так, чтобы не оставалось длинного «хвостика», который может проткнуть соседние плоды.
- Мандарины — богатый источник витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. А поскольку плоды растут на деревьях, в них нет тяжёлых металлов и радионуклидов, которые могут накапливаться в почве.
- Мандарины укрепляют иммунитет, поскольку в них содержится много витамина C, который так необходим организму в холодный сезон. Он активизирует иммунные клетки, помогает бороться с инфекциями и вирусами. Концентрация витамина C зависит от условий транспортировки и сорта мандаринов: если при перевозке плоды перемёрзли, его будет не много. Больше всего аскорбиновой кислоты содержится в клементинах.
- Какие брать? Самые кислые мандарины — приплюснутые. Если фрукт среднего размера, то будет чуть слаще. Зачастую большие толстокожие мандарины, которые легко очищаются, не совсем сладкие, а вот маленькие, с ярко-оранжевой кожурой порадуют своей сладостью и сочностью.
- Мандарины снижают тревожность, эффективны в борьбе с беспокойством и стрессом. И дело не только в ярком цвете плодов. Входящие в их состав витамины группы B защищают нервную систему и мягко успокаивают, а витамин C регулирует работу надпочечников, сокращая синтез гормона стресса — кортизола. Кроме того, эфирное масло мандарина — одно из лучших натуральных средств от бессонницы и плохого настроения.
- Стоит помнить, что мандарин — это ещё и аллерген. Поэтому тем, кто страдает от аллергии, не стоит увлекаться этим фруктом. Мандарины могут быть опасны и при болезнях ЖКТ, язвах и гастритах.
По материалам из открытых источников
Букет из мандаринов – не только оригинальное украшение для дома, но и отличный новогодний подарок.
Чтобы сделать его собственными руками, понадобятся мандарины, еловые ветки, деревянные шпажки, скотч или изолента, упаковочная бумага, декоративная лента и секатор.
Итак, приступим! Творческий процесс начинаем с аккуратного нанизывания мандаринов на шпажки, протыкая их в центре. Затем несколько готовых изделий соединяем с еловыми ветками и обматываем скотчем. Постепенно формируем букет, располагая фрукты по кругу и фиксируя шпажки скотчем для прочности. При необходимости высоту мандаринов и веток выравниваем для лучшего внешнего вида. В качестве дополнительных элементов декора можно использовать палочки корицы, шишки и другие аксессуары. Концы шпажек также ровняем секатором.
В завершение букет оборачиваем упаковочной бумагой и перевязываем яркой декоративной лентой, которая придаст подарку праздничный вид. И вуаля! Маленькое волшебство своими руками готово!
